Weisser Burgunder

Weisser Burgunder

2015, 13%vol Alk., trocken


Klassisch ausgebaut und kalt vergoren. Frisch und blumig in der Nase.
Aromatisch, grüner Apfel, Birne und gute Würze. Im Geschmack eine erfrischende Säure. Mineralisch, mittlerer Abgang und schöner Nachhall.

Video von Andreas Larsson (weltbester Sommelier) von 100% tasted blind. >> Weiter zum Video



Allgemeine Infos zum Klima und Terroir:

Der Badnerberg gilt als eine der renommiertesten Lagen der Thermenregion. Er befindet sich auf ca. 300m Seehöhe und ermöglicht einen wunderbaren Ausblick von Baden bis Wien.
Vorwiegend findet man hier relativ schwere Böden wie lehmige Tone, sandige Lehme und Kalksteinbraunerden. Durch den darunter liegenden Verwitterungsschutt und tief reichende Schichten von Schwemmland werden die Böden gut entwässert und gewärmt